Varieties

りんごの品種について 　リンゴ（林檎、苹果）は、バラ科リンゴ属に属する樹木、またはその果実です。学名はMalus
pumila var. domestica。
　リンゴは明治時代以降に日本に導入されました。病害抵抗性、食味、収量などの点から
品種改良が加えらました。リンゴの新品種交配は、2種類の花粉を交配育成させるほか、
偶然に生まれることも少なくありません。試験を繰り返して新品種としてデビューするまで
には、数年かかります。
　現在、世界で栽培されているのは12000以上ありますが、私たちが栽培しているのは右の
リストにある17種類の品種です。ＶＡＲＩＥＴＩＥＳでは果重、果形、果色、果肉、食味、収穫時
期等を生産者のコメントを付けて紹介します。｛ふじには有袋果と無袋果（サンフジ）がありま
すが、説明は同じとさせていただきます。｝ Tsugaru Senshu Sekaiichi Korin Jona Gold Golden Delicious Shinano Sweet Hac Nine Hokuto Orin 4-23 Miki Life Kogyoku Akita Gold Akita Beni Akari Kohkoh Fuji Sun Fuji トップ 栽培状況 有機栽培の導入 効能 送料 支払方法 リンクス 注意事項 私たちについて メ　モ : りんごの皮をむいてしばらくすると、茶褐色に変色しますが、これは果肉中の成分（クロロゲン酸、及びカテキン類）が、酵素（ポリフェノールオキシダーゼ）によって酸化されるためです。褐変を抑えるには、ビタミンC液、食塩水に浸すと効果があります。食塩水の場合は0.85%位の濃度にし、約15分つけると変色を防げます。 © 2019安保りんご店